天气闷热,想喝杯酸奶解解乏。无意中在冰柜中翻到了春天里摘的槐花。当时忙,没有焯水,就直接丢入了冰柜。于是想用酸奶拌个槐花试试。把槐花焯了个水放凉后拌入酸奶,酸甜中透着清香。让我想起在"多邻国"学习英语,关于气候的单元总是春天和夏天,冬天和秋天两两成对出现。在想,如果一定要给这道"酸奶拌槐花"取个英文名的话,就叫"Spring and Summer"吧!
用料
冻干槐花 | 25克 |
酸奶 | 200克 |
酸奶拌槐花(spring and summer )的做法
1、冻干槐花用清水洗净。
2、待水开,下锅焯水30秒。出锅放凉。
3、酸奶倒入盘中,如果想装盘好看就把盘子震一下,将酸奶面保持平整。
4、放入槐花拌匀即食。酸甜中透着清香,spring and summer!