槐花香气加上蒜香,美味。
用料
槐花 | 一斤二三两 |
面粉 | 一小碗 |
蒜 | 六七绊 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜拌槐花的做法
洗槐花,之后用蒸布攥干,放到盆里,加入少许油,搅匀,放入面粉、盐(不要太多),拌匀,倒入蒸屉上。凉水蒸,水开15分钟。
蒸好后敞开锅,晾凉后,拌入蒜泥。可加适量香油。拌匀即可。盐少的话蒜汁中可加适量盐。
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