汤鲜味美,nice
用料
虾米 | 10粒 |
虾皮(可不要) | 一小把 |
冬瓜 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
海带 | 10克 |
姜 | 2小片 |
夏天喝汤-冬瓜虾米海带汤的做法
冬瓜切片,虾米虾皮泡十分钟,海带泡开(我用的是海带干),再煮一壶开水备用
小火,炒香虾米虾皮,然后把它们踢到锅的一边,煎蛋,煎好蛋,直接下冬瓜和姜,全部材料一起翻炒约三四分钟
加开水,煮五分钟,下海带,再滚一下就好了。出锅前记得放盐,再加点油。
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