正好有剩饭，就想着做一份炒饭。
这样搭配，颜色也会很好看。
希望大家喜欢。💓💓💓
用料
| 鸭蛋（没有鸡蛋了😔） | 2个 |
| 西红柿（个头比较小） | 3个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 酱油 | 少许 |
| 剩饭 | 1碗半 |
酸甜炒饭的做法
准备食材，洗干净。
黄瓜切丁，备用。葱切碎。
西红柿过热水，去皮，切丁。
鸭蛋打入碗内，倒入几滴酱油，去腥。
下油，中火，蛋液定型后就翻面。这样鸡蛋会比较嫩。熟后放入碗中，备用。
加一点点油后，再倒入西红柿。翻炒出汁后，盛出，备用。
再加一点点油，倒入黄瓜，翻炒断生后加入西红柿。后来我加了小半碗水，所以炒饭的粘性变大。不喜欢粘的，可以不加。
锅洗净，倒油，加入葱头。
倒入米饭，翻炒后加入少量的水，再炒。确保米饭炒熟。
炒熟后，倒入西红柿和黄瓜。
翻炒后，加入蛋。最后加入葱花，就可以了。
成品。颜色鲜艳，酸酸甜甜。开动！
小贴士
如果不想炒饭粘性大，可以在黄瓜和西红柿混合时，不用加入水就可以了。
配合家人的口味，炒饭中还加了一小点醋。
大家可以根据自己的喜好调整。😄😄
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