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做的时候忘记拍了，给你们送步骤吧
用料
| 草鱼 | 1条(我用两斤多的) |
| 蒜头 | 两颗 |
| 老姜 | 1块 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 金针菇 | 半把 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
蒜香蒸鱼的做法
鱼切成块状，不要切太厚
将两颗蒜头和老姜剁成末放入鱼肉中，加入一勺料酒，一勺生抽，一小勺白糖，两小勺盐，一勺蒜蓉辣酱。给鱼肉按摩💆
![蒜香蒸鱼的做法步骤图，蒜香蒸鱼怎么做好吃 第2张]( "蒜香蒸鱼的做法步骤图，蒜香蒸鱼怎么做好吃 第2张")
腌1小时左右(时间越长越入味)
金针菇洗干净铺在盘底，将腌好的鱼摆上盘子，将腌料也淋上去，水开后上锅蒸20分钟。
撒上葱花(我忘记买葱花了)或者小辣椒，用热油淋上。
![蒜香蒸鱼的做法步骤图，蒜香蒸鱼怎么做好吃 第3张]( "蒜香蒸鱼的做法步骤图，蒜香蒸鱼怎么做好吃 第3张")
好吃的蒜香蒸鱼就做好了。
小贴士
我把鱼头和鱼尾用下去煮汤了，可以达到一鱼多吃的效果哦