比较古老的吃法,偶尔换换口味还不错o(*≧▽≦)ツ
用料
鲳鱼 | |
姜片、蒜蓉、葱花 | |
麻油 |
蒜香蒸鲳鱼的做法
鲳鱼洗净,擦干。用少许盐腌制20分钟左右。
热油锅,爆香姜片,擦干鱼身,放入中小火煎至俩面金黄。
煎好后放盘,撒上蒜蓉葱花,蒸5分钟左右。起锅后淋入麻油,适量豉油,即可~
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