在外面吃过这种介于干与湿的菌菇
很香,下面条绝配!
想交学费跟人学,结果人也不愿交😁
估计怕我抢生意😄
于是我就没事研究了几次
今天终于做出了我想要的那个味道
赶紧记录一下。
用料
八角 | 2个 |
花椒 | 10粒左右 |
盐 | 适量 |
糖 | 冰糖3颗,喜欢甜也可以多加两颗 |
老抽 | 一勺 |
辣椒 | 干辣椒节,可放可不放 |
大蒜 | 3瓣 |
酱油 | 1勺 |
鲜香菇 | 500克 |
五香香菇的做法
鲜香菇洗净,切成条。菜油烧热,香菇炸至没有水份,就像图片这个样子。
锅内留油,下香料,炒出香味。
炸好的香菇倒回锅里,放盐,老抽,酱油(就是普通的黄豆酱油)。放点水。煮至水干。
美美的出锅了。真的很香。赶紧试试吧。