糖醋口儿很多人都爱吃，也特下饭，今天分享的平菇老少皆宜，一改以往蘑菇的清淡，更没有菌类的特殊气味，超好吃，超快手🤗
用料
| 平菇 | 350克 |
| 八角 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 调味汁: | |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 耗油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺+2勺水 |
鱼香平菇~糖醋口味更可口的做法
平菇洗净，水开放入蘑菇焯水，水开关火捞出备用
所有调料汁加入碗中调匀备用。小米椒切断，小葱、蒜切末备用
锅烧热倒油，放入八角，炸出香味
放入蘑菇煸炒上油
2分钟后+蒜末+小米辣+调料汁翻炒上色，料汁浓稠关火+葱末装盘
味道好极了😚
小贴士
蘑菇焯水后，估计也就剩300左右了，调味汁根据个人口味与食材量±
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