四婶的阿姨煮给孩子们吃的饭
用料
排骨 | 克 |
大米 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 4片 |
葱 | 0.5根 |
洋葱 | 1只 |
花椒 | 15颗 |
孜然排骨饭的做法
油锅烧热放花椒(花椒用开水冲洗),捞出花椒粒。生姜葱下锅,倒排骨煸炒。加盐,加水,生抽。中小火烧二十五分钟。
开锅加洋葱丁、胡萝卜丁,加孜然,关火。
倒少量锅里面的菜至电饭煲,倒一半米,加倒一半的肉和菜,再倒剩下的米,最后将所有的肉和菜倒入电饭煲。开启煮饭功能。
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