用料
牛肉 | 200克 |
孜然 | 1勺 |
葱花 | 20克 |
姜片 五香粉 辣椒粉 黑胡椒 料酒 生抽 盐 | 适量 |
低卡烧烤味孜然牛肉的做法
牛肉切薄片,提前半小时腌制。加姜片,料酒,生抽,五香粉,辣椒粉,黑胡椒,盐。滴一些香油。
倒出沥干。开大火,牛肉重新入锅翻炒,至无水即可。加孜然葱花翻炒一分钟,出锅。
小贴士
孜然出锅前放,因为孜然的味道炒久会消失。
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