用料
藕 | 1节 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
熟白芝麻 | 适量 |
油 | 1L |
孜然藕片&的做法
将藕切薄片,用水冲洗干净,控干水份备用(一定要控干水份,要不炸的时候就惨了)
锅内加入油,大火加热至九成热,放入藕片,大火炸至金黄色
捞入一个大盆中,加孜然粉,盐,辣椒粉,白芝麻拌匀,装盘即可食用
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