用料
芒果 | 1个 |
糯米粉 | 160克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
椰蓉 | 适量 |
椰蓉芒果糯米糍的做法
将除芒果,椰蓉外所有材料放在一个大盘子中搅拌成无颗粒糊状
放入锅中隔水蒸,15分钟左右,至材料蒸熟变透明黄色,期间需要搅拌均匀
取出后,稍冷片刻,此时芒果切丁
冷至不烫手时,带一次性手套,搓成球,压扁,中间厚边缘薄,像包包子一样捏好搓圆,裹上椰蓉,热着吃和放冰箱里放过再吃口感都不同哦。
小贴士
娜米糊稍热的时候不容易粘手哦
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