一大一小的生活,习惯了家里有什么做什么吃的了。刚好冰箱里也有豌豆,那就火腿豌豆浓汤配面包吧,大小都可以吃。
用料
豌豆 | 65g |
火腿 | 30g |
洋葱 | 少许 |
黄油 | 15g |
水 | 约380ml |
面粉 | 1大汤勺 |
淡奶 | 45g |
现磨黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
火腿豌豆浓汤的做法
将豌豆放进装了水的锅子里,煮至豌豆变软,用料理棒把豌豆搅碎。洋葱切碎,火腿切丁。
小火热锅,将黄油放进去,融化后,加入洋葱碎煸香,加入火腿丁。这时,将面粉倒入,翻炒均匀,继续倒入豌豆汤。
盖上盖子,中火煮滚。转小火,加入淡奶、黑椒碎、盐,熄火即可。
用法棍或者小餐包蘸着吃。
小贴士
这刚好是一个人的分量,要做大量的自己拿捏一下。