我们这边在立夏的时候会吃,所以俗称“夏饭”。但是有时还是会想起软糯咸鲜的滋味,做来解馋。
用料
糯米 | |
豌豆 | |
火腿(最好有油的) | |
酱油 | |
糖 |
豌豆火腿闷饭的做法
糯米洗净浸泡半小时,火腿切丁与豌豆一起备用
热锅润油,加火腿丁炒至香味出来后倒入豌豆,翻炒片刻后将炒好的料倒入准备好的糯米中,加入酱油及糖,就可以开电饭锅烧了
小贴士
1、有油的火腿丁会非常香,千万不要用火腿肠之类的,火腿可是精华所在啊
2、像我这样手贱的人会常常开电饭锅来搅拌一下,你们自便啊
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