爽脆,下饭。
用料
鹅肠 | |
洋葱 | |
蒜头 | |
葱与香菜 |
洋葱炒鹅肠的做法
用盐搓洗鹅肠,洗净后用蚝油腌10分钟。
洋葱切条状后下油锅,炒香后放鹅肠翻炒。放少许盐,少许生抽调味。
出锅前撒蒜蓉,葱末和香菜。
小贴士
鹅肠易熟,不能久炒。
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