用料
肥肠 | 200克 |
洋葱 | 一个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
洋葱炒大肠的做法
复兴路大肠面馆,打包的大肠。熟的
一个洋葱切丝
开油锅先炒洋葱
炒的有点软了,加入大肠
翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油、料酒,翻炒,盖锅盖焖个5分钟,洋葱变软,大肠和洋葱都变得酱油的红色了
出锅。复兴路的大肠品质还是很好的,没有骚味。
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