一颗美丽的和果子,一个努力的匠心演绎⋯生活可以忙碌,但也一定要张弛有度,坚持给生活美好的仪式感,努力把普通的人间烟火过的精致⋯
这是自己摸索着做的人生中的第一个和果子。因为没有工具,就做了玫瑰花式的,第一次做没有经验,手工也比较粗糙,但是也很惊艳哦[微笑R]因为手工作花的过程没好好拍照,就多说一下做法吧。
用料
白豆沙 | 50克 |
红豆沙 | 15克 |
糯米粉 | 6克 |
糖粉 | 1克 |
蝶豆花粉或蓝色食用色素 | 适量 |
抹茶粉或绿色食用色素 | 适量 |
玫瑰花和果子 好看更好吃的做法
取红豆沙15克搓成一个圆球。
2.白豆沙50克,也可以自己炒制白豆沙,但比较麻烦。
制作求肥和练切:将6糯米粉、1克糖粉、适量热开水揉成面团,放开水中煮2分钟至浮起取出,加入白豆沙中用硅胶铲搅拌均匀,直到两者完全融合,包入保鲜膜放微波炉叮1分钟,去除水分,取出稍放凉揉搓光清。
取大约15克练切皮用蝶豆花粉调成均匀蓝色,做蓝色花瓣用;
再取5克用抹茶粉调绿色做花叶用;
剩余原色练切分成2份,一份15克做白色花朵,剩余的练切揉匀压扁包入红豆沙球,搓圆后压扁作果子底台。制作花朵:两色练切皮分别揪成大小均匀的小剂子,每个颜色大约10个,揉圆压扁,放到保鲜袋或者保鲜膜中用手指压扁反复压薄做花瓣,边缘用手或工具压出不规则形状,取1小块练切搓成圆柱形做花蕊,将花瓣一朵朵由内而外包上做成两个花朵,用刮刀放到底台上,再取绿色练切压出几片叶子造型做装饰即可。
花朵做法可参考此图解。
一颗双色玫瑰花和果子诞生了😊
摆拍,是不是很惊艳😊
摆拍⋯
摆拍⋯
吃上一口,细绵甜沙的口感,超满足😄