用料
蒜苗 | 5根 |
姜 | 几片 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 适量 |
鸡肾 | 6个 |
青尖椒 | 1个 |
蒜苗炒鸡肾的做法
鸡肾洗一下,然后用盐搓一下洗干净,然后放适量白酒或料酒加几片姜腌制五分钟
蒜苗洗干净切段
锅烧热放油,倒入鸡肾翻炒一会儿,感觉差不多熟了就加入蒜苗翻炒几下,倒入酱油和蚝油,加少许盐翻炒一下,就可以出锅了
最好加一个青尖椒,切丝放在一起炒,味道更加好!可以将蒜苗换成芹菜也可以
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