色香味营养俱全。想炒的漂亮一定不要把鸡蛋打匀,让鸡蛋炒出来有些黄白清晰,特别美丽,瞬间提升了菜的品相。试试吧
用料
蒜苗 | 7根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋蒜苗的做法
蒜苗切成小段
鸡蛋不用打,用筷子把蛋黄加碎就好
放油先炒鸡蛋
鸡蛋炒好加入蒜苗,小火炒。我喜欢吃炒的老一些所以会放一点点水,避免蒜苗过早被炒干。如果你喜欢吃清脆一些的,炒一下就好了。
点一点酱油+盐+糖,出锅。
小贴士
我这个是一人量。
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