黑芝麻糊豆沙桂花香松糕的详细做法，黑芝麻糊豆沙桂花香松糕做法技巧

松软，芝麻香桂花香，流沙松糕，香甜松软，入口是糯糯的

用料  

黑芝麻糊豆沙桂花香松糕的做法  

1. 粘米粉、糯米粉、糖粉、黑芝麻糊，水慢加搅拌

2. 搅拌成可以捏成团又容易捏碎的状态，过筛，使松散细腻

3. 模具底部戳洞，撒一层粉，放一层豆沙，再撒一层粉，抹平，撒上干桂花，不能压

4. 蒸20分钟，放凉后倒扣一个盘，翻转脱模

5. 软软糯糯，芝麻香甜

小贴士

水要适量，达到可以捏成团又容易捏碎的状态
模具底部要有孔（最好是木质蒸笼铺上一层纱布），是水蒸气穿过糕体，否则松糕会很干，易散开，也影响口感
在模具中放入粉的方式是撒，千万不要压