分享一道简单健康,美味可口的丝瓜鸡蛋炒香肠,希望大家能喜欢。
用料
香肠 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
丝瓜 | 1根 |
小葱 | 1根 |
食用油 | 适量 |
盐 | 4克 |
简单健康又美味的丝瓜鸡蛋炒香肠的做法
食材准备:丝瓜,鸡蛋,香肠。
丝瓜去皮洗净切块备用。
鸡蛋打散后加入2克盐和葱花打匀,香肠蒸熟后切片备用。
炒锅烧热加油下蛋液炒至凝结,下丝瓜翻炒片刻。
加入香肠片适量清水和盐翻炒均匀,盖盖焖煮一分钟左右。
简单健康,美味可口的丝瓜鸡蛋炒香肠出锅啦~!
小贴士
丝瓜鸡蛋和香肠的比例随意,喜欢丝瓜软烂一点的就多煮一会儿。