我才刚开始毕业一个人住,不会做饭但有兴趣,最近一直研究做菜,这个菜很简单又好吃,适合新手。
用料
西红柿 | 1个 |
豆筋 | 适量 |
煮鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
健康,美味又简单的炒菜的做法
很简单的,没有拍图。
豆筋泡软备用。
把西红柿的切小块,最好把汁液挤到碗里,这样炒出来更入味。
准备好其他配菜。凉锅热油,下西红柿,炒出汁,放豆筋,火腿,等,翻炒均匀,青菜先不要放。
等菜充分吸收了西红柿汁,就放青菜和鸡精,翻炒均匀,如果锅里没有汁了,比较干的话可以加一点点水。待青菜软了之后即可出锅,可以加点黑芝麻点缀。
小贴士
我有时候会放金针菇,也很好吃,感觉西红柿炒什么都好吃,而且这个很健康。