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春天没有香椿的味道是不完整的的详细做法,春天没有香椿的味道是不完整的做法技巧

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春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤

我原来闻到香椿的味道都恶心,生娃以后不知道怎么突然喜欢上香椿摊蛋了😂做好了真的很好吃😍😍😍

用料  

鸡蛋 4-5个
适量
花椒面 一丢丢
香椿 一把
香油 十滴左右
鸡蛋的量由香椿定

春天没有香椿的味道是不完整的的做法  

  1. 香椿用开水抄一下(时间别久,绿了马上捞出,前后不超一分钟),捞出切碎,撒点盐花椒面,到点香油,打入鸡蛋,搅拌均匀(香椿多久多放两个蛋,少就少放蛋)

    春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 看视频蛋液和香椿大概比例,平底锅热油倒入搅拌好的食材

    春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用锅铲把食材铺平,不要高低不平,受热不均用!

    春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 铺平食材后转至中火,煎三十秒左右,蛋液凝固翻面

    春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 煎至两面金黄,没有粘稠没熟的蛋液,出锅啦!😍😍😍

    春天没有香椿的味道是不完整的的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

翻锅时千万别着急,底部一定要凝固才好翻

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