瓜子花生黑芝麻的量可以随意,因为我刚好剥了这么多,基本就是坚果的量与白砂糖是2:1左右
用料
花生 | 85克 |
黑芝麻 | 10克 |
瓜子 | 110克 |
白砂糖 | 130克 |
花生瓜子芝麻酥(119)的做法
将白砂糖倒入锅中
开小火将糖融化
然后倒入所有坚果,迅速翻炒,裹上糖浆,快速倒入硅油纸
然后用擀面杖整形,整成长方形
然后趁热切块,整个过程一定要快,否则糖很快就会变硬
就是超级酥脆的
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