榴莲海鲜披萨双拼的详细做法，榴莲海鲜披萨双拼做法技巧

时间：约50-70分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份

用料  

榴莲海鲜披萨双拼的做法  

1. 大碗里放入面粉、糖、盐、酵母、分次加入清水，用手揉成团后，加入黄油，揉匀揉光滑，盖上湿布，面团发酵到2倍大。

2. 砧板上撒少许面粉抹开，放上发酵后的面团，用擀面杖擀开，扯一扯，擀成正方形。

3. 用擀面杖卷起面团，然后铺在烤盘上，把四周稍微提一下，贴紧烤盘壁，用叉子戳满洞洞；放入烤箱，190摄氏度，5分钟。

4. 把榴莲取出核后，叉子碾碎榴莲肉；洋葱丝、彩椒这一类水分较多的蔬菜一定要炒一炒，炒干水分，可以加点盐和黑胡椒，调味。

5. 披萨底上一边抹上番茄意面酱，一半抹上室温软化后的奶油奶酪。

6. 番茄意面酱的一边披萨铺上彩椒、洋葱、鱿鱼圈、虾仁、蟹柳、培根等等自己喜欢的海鲜；奶油奶酪的一边披萨填上榴莲肉。

7. 撒满马苏里拉芝士，入烤箱，200摄氏度，15分钟左右，烤到芝士融化稍微上色即可。

小贴士

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