用料
普通面粉 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1枚 |
松茸等菌类 | 适量 |
盐 | 少许 |
小清新软饼的做法
黄瓜去皮,榨汁;
鸡蛋分开蛋白蛋黄;
黄瓜汁、蛋白和面,成稀面糊;
蛋黄、各种菌类下油锅煸炒,成饼馅。
面糊倒入平底锅,小火煎熟,
加入熟饼馅,卷起,装盘。
小贴士
饼皮q弹,饼馅香脆。
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