酸萝卜炒猪舌头（川味)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸萝卜炒猪舌头（川味)方法

用料  

酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法  

1. 猪舌头焯水

2. 趁热用小刀刮去白色杂质

3. 处理干净后切成薄片

4. 取适量酸萝卜、酸豇豆和泡椒（泡菜坛）

5. 辅料切块，包括青椒和香菜

6. 酸萝卜切好（如果酸萝卜泡的比较久，切成丝后浸泡一两次再挤掉水）

7. 油热后放入猪舌头，油再次翻滚后加入料酒，后加入泡椒、姜、花椒、盐并大火翻炒一到两分钟左右，最后加入火锅底料翻炒半分钟

8. 加入酸萝卜和酸豇豆翻炒

9. 最后加入青椒炒半分钟，关火并在菜上放香菜。吃的过程中用电磁炉持续加热更好