用料
鸡中翅 | 5个 |
葱 | 4根 |
香菜 | 2根 |
蒜子 | 2瓣 |
生姜 | 2片 |
生抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
花生油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
香葱闷鸡翅的做法
将洗好的鸡中翅拿刀在中间切一下,方便腌和煎,也容易入味
葱和香菜洗好切小段备用
花生油,酱油腌制半小时
适量的花生油煎好备用
把蒜子和生姜放入剩余的油里爆香
爆香
倒入煎好的鸡中翅,放点水和蚝油翻炒一下,盖上锅盖焖3分钟,最后开吃
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