用料
鸡爪 | 8只 |
瘦肉 | 50克 |
花生 | 20颗 |
红枣 | 2颗 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少量 |
姜 | 3片 |
香菇 | 8朵 |
瘦肉花生鸡脚汤的做法
拍的图不小心都删了。
为了自己记住。
1,鸡爪和瘦肉和姜片放进冷水里煮,水里放料酒。水开后煮够5分钟。
2,捞出过冷水,剪指甲。
3,瘦肉铺底,放一层香菇放花生放鸡脚再放剩下的香菇红枣两个。炖1个半小时。最后放盐继续闷一会儿。
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