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用料
| 如东文蛤 | 500克 |
| 洋葱 | 1/4只 |
| 葱姜 | 少许 |
| 豆腐 | 一小盒 |
文蛤豆腐的做法
1活文蛤取肉，放大碗中用水顺时针洗净，这样能把泥沙冲干净
2热油爆香葱姜末，放入洋葱炒香，倒入文蛤翻炒，有奶白色汤汁出来，
3加入豆腐，加盐糖调味料，撒葱花即大功告成啦[呲牙]
小贴士
文蛤，最好是用如东的新鲜文蛤
文蛤豆腐如何做才美味，怎么做文蛤豆腐简单又好吃
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