用料
文蛤 | 个 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | |
辣椒 | |
鸡精 |
炒文蛤的做法
文蛤加水翻炒至壳开,过水沥干净,放油翻炒,加入以上调料,炒至熟后即可盛盘。
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