不一般的番茄龙利鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的不一般的番茄龙利鱼方法

网上看了很多种番茄龙利鱼的作法，觉得特别简单，但一直没有尝试过，找了个周末添加了自己的一些想法进去，做了一次，效果还不错。

用料  

不一般的番茄龙利鱼的做法  

1. 做菜是件随性的事情，不过我还是习惯合理统筹步骤，首先把西红柿切丁，可以更小一点，容易炒碎。

2. 超市买来的冰龙利鱼提前解冻。我解冻的时候习惯性的放了一片柠檬。鱼类配柠檬的功效大家应该懂的。

3. 龙利鱼切丁或者宽条，因为很容易就炒碎。加姜片和胡椒粉腌制15分钟。

4. 腌制时我加了一点拉杜蓝乔的核桃油，只需要一滴，我替代了料酒的功能，大家不妨试试。

5. 腌制十五分钟，黑胡椒粉我给多了。

6. 提前把淀粉取出一些放在小碗里，备用。

7. 加水搅匀。

8. 准备好番茄酱，我们家用的是番茄沙司，效果一样的。

9. 锅里加油，拉杜蓝乔核桃葵花油，这个油可以耐高温的，也有淡淡核桃香，补脑味道好，基本就是我家的常备油了。

10. 油热了之后加入西红柿翻炒。

11. 翻炒后加番茄酱一起继续炒一分钟，加水煮沸。

12. 提前将腌制好的龙利鱼放入沸水中烫30秒，切记不能太久，这个鱼很容易熟。将捞出的鱼放入煮沸的番茄中。

13. 加入鱼后煮三分钟

14. 过程中加适量的盐

15. 加提前准备好的淀粉水

16. 加适量的糖提鲜

17. 过程中搅拌，大火收汁就可以了

18. 番茄龙利鱼就做好了

小贴士

1、注意哦，龙利鱼很容易熟，所以切块要大，不然就夹不起来了。
2、家用油最好是用好一些的油，健康的同时口味也会不一样。