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海鲜大盆菜如何做才美味,怎么做海鲜大盆菜简单又好吃

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海鲜大盆菜的做法步骤图,海鲜大盆菜怎么做好吃

家宴,来一锅大盆菜最适合不过啦!步骤很简单,先把所有菜品提前准备好,再熬一份鸡汤、把花菇、花胶放进鸡汤稍微煮一下,捞出来备用。然后分层摆好食材:大砂锅底下抹点油,再铺上娃娃菜,再依次铺上泡软的粉丝、花甲或扇贝 、再铺上干贝、海参、罗氏虾、花菇、花胶、鱼丸、鲍鱼等,最后放进几大勺鸡汤,盖上锅盖小火开,焖几分钟食材熟透就可以开餐啦,可以随喜好撒入姜葱蒜或香菜

用料  

大鲍鱼 若干只
花胶 若干克
罗氏虾 若干只
花菇 若干朵
海参 若干只
干贝 若干粒
花甲或扇贝 一斤
鱼丸 若干个
鸡汤 半只
蚝油 三勺
酱油 三勺
娃娃菜 半斤
粉丝 两把

海鲜大盆菜的做法  

  1. 热气腾腾好美味。

    海鲜大盆菜的做法步骤图,海鲜大盆菜怎么做好吃 第2张

小贴士

因为食物本身没什么咸味,所以鸡汤需要味道重一点哦,加入蚝油、少量酱油、适量盐