十一假期和朋友一起来个海鲜大咖吧!
用料
鲍鱼 | 10只 |
虾 | 20只 |
蛏子 | 1000克 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 20瓣 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
火锅料 | 1袋 |
皮皮虾 | 1.5斤 |
油 | 100克 |
盐 | 20克 |
海鲜大咖的做法
炒蒜蓉,把大蒜剁碎,烧油至热,蒜蓉放进去翻炒,放耗油和生抽,翻炒熟了之后备用。我用的鸳鸯锅,一面辣的火锅底料,一面蒜蓉味道。金针菇打底,将各种海鲜按照自己想法分层次摆放,最好能看到每一种类。
摆放好后盖上锅盖烧至虾颜色变色,闷上5分钟左右,就可以啦,撒上一些葱花点缀,美味极了,还可以吃光后下点面条喔哈哈