用料
鸡头米 | 1/5杯 |
酒酿 | 3勺 |
红枣 | 5颗 |
酒酿鸡头米的做法
锅内加水加红枣,煮开后放入酒酿,鸡头米烧3分钟左右。
转小火,倒入一个可生食鸡蛋。
小贴士
1、想吃流黄蛋,最后磕入鸡蛋煮2-3分钟绝对够了。想吃熟透的水铺蛋就多烧会
2、新鲜的鸡头米不要多煮,会影响口感
3、喜欢甜口的可以加冰糖,红糖,白砂糖,随便有啥加啥。
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