只能说得出四个字🧡无敌好喝💛
🏆🥇能得奖的那种🎖🎗
用料
【配料】 | |
黄油 | 15克左右 |
耗油 | 1小勺 |
味极鲜 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
【食材】 | |
番茄🍅 | 2只 |
培根🥓 | 8片 |
洋葱🧅 | 2/3只 |
玉米🌽 | 2/3只 |
胡萝卜🥕 | 2/3只 |
菜心🥬 | 5-6颗 |
『番茄🍅培根🥓洋葱🧅玉米🌽胡萝卜🥕菜心🥬浓汤🫕』的做法
食材全部切丁。
【小tips:番茄🍅去皮方法】表面切十字花,放入沸水中烫一下,皮很容易掉的,很完整。
小火融化黄油,下番茄炒出汁,加耗油、味极鲜提味,中小火5分钟。
加适量水煮沸,再加入胡萝卜、玉米粒,中火10-15分钟。
这时候也不要闲着,另起一个锅,小火融化黄油,加入培根翻炒,培根也会出油的。
再下入洋葱,继续中小火翻炒,至培根变色、洋葱略微变软。
下入炒好的培根、洋葱,继续中小火炖煮5-8分钟。
最后下入菜心先下根中小火炖煮2-3分钟,最后下叶中小火炖煮1-2分钟。最后加盐、番茄酱、黑胡椒粉出锅。
一家三口👨🏻👩🏻👧🏻,刚好一顿的量,也太美味了吧 要哭了~~~
小贴士
【小tips①:关于全程中小火】
做汤嘛,中小火稳稳炖不香吗~最好不要开大火,不然汤会随水蒸气挥发得很快,精华都在汤里呀~~~
【小tips②:关于炖煮时间】
我这个汤中的用到食材,中小火半小时都能熟。所以每一步的时间自行掌握即可,只要把握难熟的先下、青菜类后下的原则就行。