老妈从老家带回许多自家长的枇杷 可能品种问题 核大肉薄味酸 食之口感一般 扔了可惜 灵机一动 做个罐头吧😊
用料
枇杷 | 2斤 |
冰糖 | 因个人口感 建议不要太甜 |
清水 | 适量 |
枸杞 | 30粒 |
梨🍐 | 2个 |
柠檬🍋 | 0.5个 |
冷白开淡盐水 | 1大碗 |
枇杷雪梨罐头的做法
枇杷大概2斤 洗干净沥水
枇杷去皮去核 放入事先准备好的凉开水中备用(水中加入少许盐 估计可以防止果肉氧化变黑)
普通的砀山梨2个 柠檬1个 洗干净沥干
粒子削皮去核 切块备用
锅里加入适量清水和冰糖 水烧开后加入梨子和枇杷 不盖锅盖 大火烧开后煮3分钟 加入适量枸杞 挤入柠檬汁 关火 起锅 盛入大碗内冷却后再放入带盖大玻璃容器内放入冰箱冷藏
想喝就拿出來盛入小碗內喝吧 清涼可口 有没有看着就有吃的欲望😄