春节期间,常捱夜,常吃肉类的人儿,可以喝这个祛湿排毒汤舒缓一下,清除体内湿邪热毒。今天节气是雨水,倒春寒的开始,初春天气变化无常,最容易感染风寒的时候,平常饮食除了注重祛湿外,还需要润肺多喝些银耳糖水等等滋养生肺部。
用料
土茯苓 | 15-30克 |
云苓 | 15克 |
淮山 | 15克 |
黄芪 | 5克 |
莲子 | 10克 |
百合 | 10克 |
桂圆 | 10克 |
蜜枣 | 1个 |
猪骨 | 500克左右 |
鸡脚 | 适量(不放也可以) |
姜片 | 适量 |
土茯苓云苓黄芪骨汤的做法
先将所在药材冲洗干净
肉类洗净后,氽水备用
再将所有材料放入汤锅内
加入适量清水,大火煮沸后再以小火煲2小时左右
最后,饮前放适量盐调味即可
小贴士
淮山健脾养胃
莲子养心补脾
百合清心润肺
土茯苓解毒祛湿
云苓利水健脾
黄芪利水消肿
其实广东人煲汤配的汤料都是随手一把,不需要按足克数,只要足料煲汤一定好喝