藜麦,非常适合减重及维持体重的人,麸质过敏或者要控制碳水化合物摄入量的人们
多么善良的超级食物啊。快吃起来啊。
更多减重又美味的食谱,超级食物及经验分享,欢迎来我的豆瓣
用料
藜麦 | 100克 |
番茄 | 2-3个(中等大小) |
青豆粒 | 半杯 |
玉米粒 | 半杯 |
洋葱 | 1个 |
煮蛋(或不煮) | 2个 |
干木耳 | 3-4朵 |
纽扣蘑菇 | 4-5个 |
蒜 | 两瓣(切末) |
黑胡椒粉 | 少许 |
藜麦烩杂蔬的做法
干木耳提前泡发,藜麦洗好放入等量的水煮10-15分钟(出现透明状的小点点就是熟了)
玉米粒,青豆粒洗干净沥水备用,番茄切块,蘑菇切片备用,洋葱切末
准备两个蛋(熟或生皆可)倒少许少许油在锅里,不要烧到冒烟,小火即可。将蒜略炒,煸香
将番茄倒入,与油略炒(发挥茄红素的效用),再倒入其余的食材,转大火快炒
如使用生鸡蛋,要打散飞入
如熟蛋,切块略拌炒即可倒入煮好的藜麦,混合拌炒
关火后加入少许盐和黑胡椒即可
小贴士
藜麦,藜麦,快到碗里来!
再不吃藜麦,它就要火啦!
趁着还不太贵,快点吃起来啊!