侄女儿的拿手菜,得到家人的一致好评,我特意学来并分享于此。
用料
鸡翅 | 个 |
老抽 | 勺 |
耗油 | |
冰糖 | |
姜 | |
蒜 |
琪琪秘制鸡翅的做法
鸡翅下凉水,水开即捞出
姜蒜末炝锅,出香味后下鸡翅
鸡翅微黄放冰糖、老抽、耗油炒匀
放水与鸡翅齐平,开大火汁快收干即可盛盘
最后,可以撒些芝麻提香
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