用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉(可部分换成澄粉) | 165克 |
水 | 250克 |
自己留着,煎饼的做法
将水+面,面糊调制没有疙瘩。不粘锅倒底油,中火。倒入面糊三分之一,平板铺开,打鸡蛋,平板铺开,撒芝麻。 差不多翻面,抹酱。鸡蛋OK的时候关火,继续抹酱,切,折叠,出锅
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