用料
姜 | 一块 |
盐 | 少许 |
香油 | 几滴 |
葱白 | 一段 |
高汤 | 一勺 |
姜汁沾酱的做法
生姜去皮用料理机打碎,葱白剁碎。不马上使用时用保鲜膜包好!
取干净的小碗,放入处理好的生姜、葱白、盐、用高汤调匀,最后滴几滴香油即可。
小贴士
1.香油不可多,多了会发苦滴!!!
1.这款酱汁可鸡、鸭……各种白斩类菜肴。
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