用料
猪肉 | 250克 |
虾仁 | 250克 |
葱 | 1根 |
生姜沫 | 5片 |
二料水 | 80克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蚝油 | 1瓷勺 |
胡椒粉 | 少许 |
白糖 | 1瓷勺 |
生抽 | 1瓷勺半 |
老抽 | 1瓷勺 |
香油 | 2瓷勺 |
鲜虾仁猪肉大馄炖的做法
猪肉虾仁剁馅,二料水搅打上劲儿,(二料水:20颗花椒,2颗大料煮水)放葱沫,姜沫,鸡蛋,搅拌均匀,再放盐,胡椒粉,白糖,蚝油,生抽,老抽,最后放香油,顺时针搅拌均匀。
大概能包一百个😊
煮馄炖时放虾米紫菜,调料碗放生抽,醋,胡椒粉,香油,香菜,就👌了
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