猪肉香菇胡萝卜馅烧卖食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉香菇胡萝卜馅烧卖方法

以前都是在外面买烧卖吃，没自己做过，这次自己做一次烧卖，味道还不错，家里人都很喜欢吃。

用料  

猪肉香菇胡萝卜馅烧卖的做法  

1. 糯米加入适量水提前蒸成糯米饭，饭做的不要太软。

2. 400克面粉+200克水揉成面团，放一旁静置备用。

3. 准备材料，将香菇，木耳，胡萝卜，洋葱切成丁。

4. 锅中加入适量油烧热。

5. 加入切碎的洋葱丁。

6. 煸炒出香味。

7. 加入猪肉馅儿。

8. 煸炒至猪肉馅儿变色。

9. 加入生抽，料酒，盐等调料。

10. 煸炒均匀。

11. 加入香菇，胡萝卜，木耳丁。

12. 煸炒均匀。

13. 加入糯米饭。

14. 搅拌均匀，烧卖馅就做好了。

15. 将面团分成小剂子。

16. 先改成饺子皮儿大小，然后将周围用擀面杖头部擀一圈儿。烧麦皮儿就做好了。

17. 取适量烧卖馅揉成球形状。

18. 放在烧麦皮中间。

19. 用手捏成烧卖形状。

20. 都做好后放入锅中蒸20分钟。

21. 20分钟后，美味的烧卖就出锅了。

小贴士

1.烧卖馅可根据自己的口味调节放入不同的材料。糯米饭蒸得不要太软，稍硬一些。