火龙果棒棒糖做法烹饪大全 地道火龙果棒棒糖如何做

用料  

火龙果棒棒糖的做法  

1. 准备材料，准备好工具，将棒棒糖模具插好纸棒，湿毛巾准备好

2. 2  所有材料倒进锅里，电磁炉开到1000，新手开800.稍微粘稠要不停搅拌

3. 3温度达到120℃加入果汁.加入后要不停搅拌

4. 4不停搅拌，温度达到140度

5. 5准备好湿毛巾放旁边

6. 6达到140度后关火，放湿毛巾不停搅拌几下，让气泡消下去

7. 7这一步忘记拍了.倒入准备好的模具，全部倒完后，盖上保鲜膜，冷却脱模，装袋子。

8. 包装好了

小贴士

注意新手开到800稍微粘稠后要不停搅拌，如果倒模速度慢，凝聚不好倒，可以再加热后倒模，要记得盖保鲜膜，不然接触空气久了，会黏袋，不好包装。不可开风扇制作。温度会达不到。