香橙咕噜肉的详细做法大全,简单又营养的香橙咕噜肉做法

咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。香橙咕噜肉,口感酸酸的而不油腻,因为加入了香橙的原因,整道菜看起来汤汁非常的粘稠，这道菜是我家餐桌上的热销品，基本上一上桌就没了，小孩大人都爱吃，如果你也喜甜，喜酸，那就一定要试试了😊️😊️😊️

用料  

香橙咕噜肉的做法  

1. 菜市场买的新鲜猪肉200克

2. 把猪肉洗净后切成厚度差不多2厘米的肉块

3. 称出40克糖

4. 10克玉米淀粉

5. 肉块里加入料酒，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐(玉米淀粉不要一次加完，后面还要一点，剩下1g一2g就行)

6. 搅拌均匀，腌制20分钟

7. 2个橙子，一个去皮榨成汁

8. 一个去皮切块

9. 青椒切成棱块状后先炒熟

10. 2o分钟后把猪肉块捞起来放入另一个盆子里，加入面粉混合

11. 使每一块肉块都能均匀地沾上面粉

12. 锅里倒入适量的油，烧至8成热，将肉块逐步放入锅里炸，定型后转小火将肉块炸熟

13. 炸至金黄色后捞起控油

14. 橙汁里加入白糖，生抽，白醋搅匀

15. 剩下的玉米淀粉加入一点清水搅匀

16. 锅里的油倒掉，把橙汁糖醋倒入锅里，加入淀粉水，小火翻炒成酸甜汁

17. 酸甜汁变浓稠的时候立马倒入肉块和炒熟的青椒，和橙子块，快手翻炒几下，就可以出锅了

18. 盛盘，用芹菜或葱装饰一下(芹菜不要下去炒，会苦的)

19. 什么语言都无法形容这道菜，还是来张动图感受一下吧😍️😍️😍️😍️