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之前在南开大学一个小饭馆里吃过这道土豆泥，觉得异常好吃，亲手尝试还非常简单，很下饭，对于不爱吃青椒的人也没有问题，几乎吃不到青椒的怪味。
用料
| 土豆 | 三个 |
| 猪肉馅 | 200g |
| 青椒 | 一个 |
| 猪油 | 一大勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
肉末青椒土豆泥的做法
土豆切小块煮熟，放入密封袋碾压成泥
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青椒切成碎粒，猪肉陷加入酱油五香粉调味备用
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪油烧热 放入猪肉陷
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
随后放入青椒粒一起翻炒
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
由于土豆泥黏度太大倒入锅中需用力翻炒，直至与所有材料均匀融合
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后倒入一小勺酱油 黑胡椒 和适量食盐即可出锅～
![肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉末青椒土豆泥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
猪油是这道菜的灵魂 ～～