女儿很爱吃新鲜的墨鱼蛋,Q Q的。
用料
墨鱼蛋 | 1盘 |
薄皮椒 | 1只 |
竹笋 | 1根 |
洋葱 | 半只 |
盐 | 少许 |
米糠油 | 适量 |
炒墨鱼蛋的做法
菜场买回墨鱼蛋去除黑色墨囊,洗净加少许盐腌一下,使成品Q弹。
加油煸炒竹笋、洋葱、辣椒。
最后加入墨鱼蛋翻炒,盖盖子少许悶一下,加入少许盐调味,出锅装盘即可。
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