用料
排骨 | 250克 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
淀粉 | 0.5勺 |
黄豆酱 | 0.5勺 |
耗油 | 0.5勺 |
排骨放进水里浸泡半个小时,捞起控水
放入一小勺生抽,半勺耗油,放半勺黄豆酱,一点点生粉,放半勺生油,用手抓匀,最后在排骨上面再放一点点黄豆酱,放置20分钟左右
电饭煲煮饭,我用快煮,20分钟那种,大概煲饭5分钟后,把排骨放进去,然后等饭好了,排骨也好了,撒上葱花就可以了。非常美味
小贴士
黄豆酱/面豉酱,东莞的比较好吃,不太喜欢海天李锦记之类
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