用料
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 150克 |
糖 | 28克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
盐 | 1克 |
超级好吃奥利奥雪糕的做法
蛋黄打散加入牛奶和细砂糖加热,并不断搅拌至糖溶化,沸腾后立即关火。
将蛋奶液放凉并过滤,放凉后放入奥利奥碎,也可以最后再放。
奶油打发8成,成奶昔状,与蛋奶液混合装入模具,放凉即可。
咬一口
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